这种特定产品专场拍卖会，在随后的200多年中越来越多地被各拍卖行广泛应用

据苏格兰阿伯丁市的新闻杂志社（The Press and Journal）报道，消费者平均要为每瓶葡萄酒承担3英镑的税，为每瓶威士忌承担10英镑的税。比尔告诉阿伯丁市新闻杂志社，这些税收不仅伤害了那些经济压力较大的消费者，而且也对英国的就业环境和经济的增长产生了不利的影响

高酸度有助于二氧化硫的保鲜作用。其实酸并不等于醋，醋是挥发性很强的东西，很多的酸并不挥发。葡萄酒内就含有天然的苹果酸。柠檬酸（Citric Acid）：也是葡萄本身带有的一种果酸，葡萄中含量相对比较少。可是，这么多酸究竟有什么作用呢？ 第一，它们让葡萄酒喝起来更可口。

醋酸（Acetic Acid）：如果葡萄酒存放太久或者氧化严重就会挥发一种酸味，这就是醋酸。此外，在酿酒的过程中，除了乳酸和醋酸外，还有一些酸类物质也开始陆续产生，比如琥珀酸（Succinic Acid）、碳酸（Carbonic Acid）等等。第一瓶葡萄酒是由波尔多圣埃美隆（St Emilion）产区的列级庄大巴赫-拉玛泽尔酒庄生产，现在这座酒庄属于Dourthes葡萄酒合作社所有。

第二瓶葡萄酒是格拉夫（Graves）产区的列级酒，在wine-searcher网站上，该酒的最高价格曾达到270英镑（2008年份）。研究者认为，这个隐秘的走道在过去的70年里都没有人进去过。ABSTRACT： Polish treasure hunters have discovered wine dating back to the 1930s hidden a Nazi bunker. 根据《每日邮报》（Daily Mail）的报道，两个寻宝猎人在探索波兰西北部城市Swinoukscie（该城市过去属于第三帝国，即希特勒统治下的德国）的一座地下迷宫时，经过一个狭窄的走道，发现那里有一箱弹药，而在弹药当中，埋藏了2瓶波尔多葡萄酒。（编译/碧云天） 。

虽然这两瓶葡萄酒都埋藏在地下通道里，那里的温度应该适合保存葡萄酒，但这两瓶酒的质量估计都已经被损坏了（编译/碧云天） 。

第一瓶葡萄酒是由波尔多圣埃美隆（St Emilion）产区的列级庄大巴赫-拉玛泽尔酒庄生产，现在这座酒庄属于Dourthes葡萄酒合作社所有。ABSTRACT： Polish treasure hunters have discovered wine dating back to the 1930s hidden a Nazi bunker. 根据《每日邮报》（Daily Mail）的报道，两个寻宝猎人在探索波兰西北部城市Swinoukscie（该城市过去属于第三帝国，即希特勒统治下的德国）的一座地下迷宫时，经过一个狭窄的走道，发现那里有一箱弹药，而在弹药当中，埋藏了2瓶波尔多葡萄酒。第二瓶葡萄酒是格拉夫（Graves）产区的列级酒，在wine-searcher网站上，该酒的最高价格曾达到270英镑（2008年份）。不过即便如此，它们也将成为历史学家和葡萄酒收藏家争相竞夺的纪念品。

而那两瓶被发现的老年份波尔多葡萄酒分别为1938年份的大巴赫-拉玛泽尔酒庄（Chateaux Grand Barrail Lamarzelle）干红葡萄酒和1939年份的拉图玛蒂亚克古堡（Chateau Latour-Martillac）干白葡萄酒。研究者认为，这个隐秘的走道在过去的70年里都没有人进去过。虽然这两瓶葡萄酒都埋藏在地下通道里，那里的温度应该适合保存葡萄酒，但这两瓶酒的质量估计都已经被损坏了。摘要： 两个波兰寻宝猎人在一座纳粹地堡里发现两瓶产自20世纪30年代的波尔多列级庄葡萄酒

他们根据意大利传统的玻璃吹制技术，想到可以设计出一款酒杯，防止杯子不小心碰倒时，酒液洒得到处都是，弄脏衣物，破坏气氛。这样，当杯子不小心被打翻倾斜时，这个弧形边缘就能够托住整个杯子，不让其被打翻，从而将葡萄酒很好地保留在杯子里。

为了制作这款酒杯，公司先请人将模具用手工制作好，然后在加利福尼亚州的奥克兰市进行吹制。也曼对Dezeen网站的设计师说。

ABSTRACT： A San Francisco-based design company has created what it claims to be a spill proof wine glass after four years of research. 近日，旧金山一家设计公司宣布，经过4年的研究，他们已经设计出了一款名为土星（Saturn）的防洒红酒杯。该公司称，经过4年的不断研究和改进，我们设计出的这款土星杯非常的轻，很适合用来饮酒。这对于那些爱好红酒又渴望时刻保持优雅的人士来说，或许是一大福音。这款土星酒杯的设计原理是在离杯底上面一点的地方增加了一个较宽的弧形边缘。这款杯子的一个缺点是没有传统高脚杯那样长长的杯腿，这样拿杯的手会影响酒的温度，但是这对于红酒来说并不算个大问题。摘要： 你还记得上次聚会上不小心碰倒酒杯后，红酒洒了一地的尴尬场面吗？近日，旧金山一家公司设计的不倒翁酒杯或许能让你不再如此尴尬了。

设计师克里斯托弗也曼（Christopher Yamane）和马修约翰逊 （Matthew Johnson）共同设计了这款杯子。这样看来，这款土星杯还真有点像个不倒翁。

每个杯子从冷却到加固，需要一整夜的时间每个杯子从冷却到加固，需要一整夜的时间。

这款杯子的一个缺点是没有传统高脚杯那样长长的杯腿，这样拿杯的手会影响酒的温度，但是这对于红酒来说并不算个大问题。该公司称，经过4年的不断研究和改进，我们设计出的这款土星杯非常的轻，很适合用来饮酒。

ABSTRACT： A San Francisco-based design company has created what it claims to be a spill proof wine glass after four years of research. 近日，旧金山一家设计公司宣布，经过4年的研究，他们已经设计出了一款名为土星（Saturn）的防洒红酒杯。也曼对Dezeen网站的设计师说。他们根据意大利传统的玻璃吹制技术，想到可以设计出一款酒杯，防止杯子不小心碰倒时，酒液洒得到处都是，弄脏衣物，破坏气氛。为了制作这款酒杯，公司先请人将模具用手工制作好，然后在加利福尼亚州的奥克兰市进行吹制。

设计师克里斯托弗也曼（Christopher Yamane）和马修约翰逊 （Matthew Johnson）共同设计了这款杯子。这样，当杯子不小心被打翻倾斜时，这个弧形边缘就能够托住整个杯子，不让其被打翻，从而将葡萄酒很好地保留在杯子里。

摘要： 你还记得上次聚会上不小心碰倒酒杯后，红酒洒了一地的尴尬场面吗？近日，旧金山一家公司设计的不倒翁酒杯或许能让你不再如此尴尬了。这样看来，这款土星杯还真有点像个不倒翁。

这款土星酒杯的设计原理是在离杯底上面一点的地方增加了一个较宽的弧形边缘。这对于那些爱好红酒又渴望时刻保持优雅的人士来说，或许是一大福音

在德国的几年，普鲁一直是盖森海姆植物学院的志愿者，主要研究植物根茎。值得一提的是，普鲁还获得了很多环境方面的奖项。完成学业后，她在德国遇到了正在盖森海姆葡萄酒学院（Geisenheim）进修的斯蒂芬，并因此开始对葡萄栽培和植物生理学产生兴趣。1912年，宝石山开始以旱作方式种植葡萄，之后又以40年老葡萄树的葡萄酿出第一款葡萄酒，其品质非常惊人。

那么，关于这家澳洲著名酒庄，我们还需要了解什么呢？ 图片来源：www.henschke.com.au 1. 为逃离宗教迫害，老庄主约翰来到了澳大利亚 翰斯科酒庄的历史始于19世纪中期。即便如此，斯蒂芬·翰斯科也不厌恶现代技术，他说他的酿酒风格是继承了家族传统，即采用欧洲的酿酒技术。

此外，酒庄还会用橡木桶来实现红葡萄酒的陈年，而用不锈钢桶和小橡木桶实现白葡萄酒的陈年。家族第五代传人、现任庄主斯蒂芬·翰斯科（Stephen Henschke）评论道，当时首款酒影响并不大，但幸好酒庄开始不断扩大，而栽培技术也在逐渐完善提高。

此园面积约为20英亩，海拔高达400米，这里有原生的灌木，还有建于18世纪60年代宏伟的令人印象深刻的范登堡·路德教堂（Gnadenberg Lutheran Church）建筑。9. 翰斯科在澳洲以外的市场发展如何？ 对于翰斯科这两款优秀的葡萄酒，葡萄酒大师安德鲁在进行市场调研后对其评价很高，翰斯科是澳大利亚最优秀的葡萄酒酒庄之一，这两款葡萄酒的影响力越来越大。